根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，随州市高新区市场监督管理局及大洪山分局于2023年上半年开展了食品安全监督抽检，现将抽检信息公布如下：

一、总体情况

本次抽检的食品总计255批次，不合格1批次。共包含21大类食品。其中餐饮食品13批次，蛋制品4批次，淀粉及淀粉制品9批次，调味品8批次，豆制品14批次，方便食品4批次，糕点6批次，罐头2批次，酒类22批次，冷冻饮品2批次，粮食加工品51批次，肉制品5批次，乳制品6批次，食用农产品64批次，食用油、油脂及其制品11批次，蔬菜制品5批次，薯类和膨化食品1批次，水产制品1批次，水果制品2批次，速冻食品4批次，饮料21批次。产品具体检验情况见附件。

  2023年7月17日

附件：

1、 本次检验项目

2、 合格公示.xls

3、 不合格公示.xls

附件1

本次检验项目

一、检验依据

抽检依据参考《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2023年版）》。

二、检验项目

    餐饮食品项目为山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐。

    茶叶及相关制品为毒死蜱、水胺硫磷、联苯菊酯、三氯杀螨醇。

    蛋制品项目为铅、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐。

淀粉及淀粉制品项目为铅、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、铝的残留量、二氧化硫残留量。

调味品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、总酸。

豆制品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、铅。

方便食品项目为大肠菌群、过氧化值。

罐头项目为山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、甜蜜素。

糕点项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、甜蜜素、铅、甜蜜素、铝的残留量。

酒类项目为酒精度、糖精钠、苯甲酸及其钠盐。

冷冻饮品项目为沙门氏菌、糖精钠、甜蜜素、大肠菌群。

粮食加工品项目为脱氢乙酸及其钠盐、铅、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B₁等。

肉制品项目为山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐。

乳制品项目为蛋白质、三聚氰胺、大肠菌群。

食用农产品项目为敌敌畏、毒死蜱、甲胺磷、氧乐果、镉、腐霉利。

薯类和膨化制品项目为过氧化值、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠。

食用油、油脂及其制品项目为苯并芘、过氧化值。

速冻食品项目为铅、糖精钠。

水产制品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、铅。

蔬菜制品项目为总汞、总砷、铅、镉、苯甲酸及其钠盐。

水果制品项目为大肠菌群、山梨酸及其钾盐、糖精钠、霉菌。

    饮料项目为大肠菌群、脱氢乙酸、蛋白质。