根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，随州市市场监督管理局于2023年6月开展了食品安全监督抽检，现将抽检信息公布如下：

一、总体情况

本次抽检的食品总计592批次，不合格9批次。共包含25大类食品。其中餐饮食品118批次，茶叶及相关制品15批次，炒货食品及坚果制品2批次，淀粉及淀粉制品17批次，调味品35批次，豆制品27批次，方便食品16批次，蜂产品13批次，糕点46批次，罐头20批次，酒类17批次，冷冻饮品10批次，粮食加工品70批次，肉制品8批次，乳制品13批次，食品添加剂2批次，食糖11批次，食用农产品17批次，蔬菜制品39批次，薯类和膨化食品5批次，水产制品30批次，水果制品11批次，速冻食品9批次，糖果制品10批次，饮料31批次。产品具体检验情况见附件。

  2023年7月18日

附件：

1、 本次检验项目

2、 合格公示.xls

3、 不合格公示.xls

附件1

本次检验项目

一、检验依据

抽检依据参考《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2023年版）》。

二、检验项目

    餐饮食品项目为山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐。

茶叶及相关制品为毒死蜱、水胺硫磷、联苯菊酯、三氯杀螨醇。

炒货食品及坚果制品项目为黄曲霉毒素B₁、过氧化值、铅、酸价。

淀粉及淀粉制品项目为铅、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、铝的残留量、二氧化硫残留量。

蜂产品项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、铅、山梨酸及其钾盐、氯霉素、洛硝达唑等。

调味品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、总酸。

豆制品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、铅。

方便食品项目为大肠菌群、过氧化值。

罐头项目为山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、甜蜜素。

糕点项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、甜蜜素、铅、甜蜜素、铝的残留量。

酒类项目为酒精度、糖精钠、苯甲酸及其钠盐。

冷冻饮品项目为沙门氏菌、糖精钠、甜蜜素、大肠菌群。

粮食加工品项目为脱氢乙酸及其钠盐、铅、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B₁等。

肉制品项目为山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐。

乳制品项目为蛋白质、三聚氰胺、大肠菌群。

食品添加剂项目为铅、砷、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。

食糖项目为二氧化硫残留量、干燥失重、螨。

食用农产品项目为三唑磷、吡虫啉、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。

薯类和膨化制品项目为过氧化值、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠。

速冻食品项目为铅、糖精钠。

水产制品项目为脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、铅。

蔬菜制品项目为总汞、总砷、铅、镉、苯甲酸及其钠盐。

水果制品项目为大肠菌群、山梨酸及其钾盐、糖精钠、霉菌。

糖果制品项目为山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、甜蜜素。

    饮料项目为大肠菌群、脱氢乙酸、蛋白质。