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随州市市场监督管理局高新区分局四项举措保障“两节”期间食品安全
  • 发布日期:2020-10-13
  • 信息来源:随州市市场监管局高新区分局
  • 编辑:黄振忠
  • 审核: 李发兵

随州市市场监督管理局高新区分局全面部署开展食品安全专项整治工作,利用源头监管、重点行业监管、抽样检测、与社区工作相结合等多个举措,织密食品安全监管网,守护辖区群众“舌尖上的安全”。

一是加强源头管控。主要对辖区冷链食品企业、超市、餐饮等经营主体,围绕食品冷库及冷冻食品进行专项检查,督促冷链食品经营企业建立并落实食品追溯体系,确保食品来源可查、去向可追,对来源不明的冷链食品依法进行查处。分局执法人员对存在疫情防控风险的鱿鱼、带鱼等海产品保持高度警惕,随时准备进冷库、超市进行突击排查。

二是突出重点监管。以超市、餐饮、学校食堂为重点对象,以肉、蛋、奶、月饼、糕点、饮料、儿童食品等为重点品种,检查经营单位证照是否齐全,进货查验记录制度是否建立健全;有无过期霉变食品、三无食品;是否存在违法使用食品添加剂行为,餐具是否消毒,食品原料是否建立采购台账等内容,切实做好“两节”期间食品安全保障。

三是注重监督抽检。针对食用农产品、月饼、糕点、食用植物油、乳制品等节日重点食品,加强监督抽检工作,严查不合格食品。截至目前已抽检33个批次食品,待检测结果出来后及时向社会公布,并依法依规严肃查处不合格食品生产经营者。

四是食品监管与党员干部下沉社区工作相结合。与社区工作人员一同进超市,进餐饮,进学校食堂,开展食品安全检查,确保食品安全监管辖区全覆盖。

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