为切实做好疫情防控期间集中隔离点食品安全监管工作，筑牢餐饮安全防线，近日，随县市场监督管理局对疫情防控集中隔离点开展餐饮安全专项检查，全力保障医护人员和隔离点群众的食品安全。

餐饮安全检查由随县市场监督管理局、随县局食品股联合厉山市场监督管理所对医院食堂、集中隔离点进行检查。此次检查从员工体检、环境卫生、原材料进货查验和贮存环境、索证索票、食材加工操作流程、台账登记、餐具清洗消毒管理、食品留样、就餐方式等方面进行重点检查。同时根据新冠肺炎疫情防控工作的特点，针对性提出错峰就餐、分桌而食建议，提醒医院食堂和隔离点张贴公告，宣传防护措施，督促医院和隔离点负责人落实主体责任和社会责任。

截至目前，对随县人民医食堂、随县中医院供餐点、洪都集中隔离点开展15个批次的食品安全快速检测结果均为合格。

下一步，该局将持续发力，深入追踪指导，严把食品安全关，共同打赢疫情防控阻击战。