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随州泡泡青三黄鸡拐子饭入选《一城一味》
  • 发布时间:2016-09-09 10:12
  • 信息来源:随州日报
  • 编辑:涂小丽
  • 审核:涂小丽
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    9月5日—7日,湖北广电台综合频道《一城一味》节目组来到随州,寻访最具随州文化传统和地方特色的美食,泡泡青、三黄鸡、拐子饭入选。10月份,这三道随州菜将在湖北电视台精彩呈现。
    据中国烹饪大师、随州市烹饪协会秘书长孔德明介绍,为将随州最有地标性、最具特色、最美味的菜肴在湖北台展现,烹饪协会各会员单位从12道随州美食中,精心筛选出泡泡青、三黄鸡、拐子饭这三道名菜,并选派厨师精心烹饪,力求将随州美食宣传好、推广好。
    据悉,《一城一味》是由湖北省广播电视台主办,湖北综合频道承办的一档家乡美食精品烩节目。节目将用发现的眼光走进舌尖上的湖北,揭示美食的奥秘,展现家乡的味道。本季将寻访15个城市的美食,每个市州派出有饮食文化底蕴的1至2名代表参加,通过地方厨师的现场演绎、地方名嘴的精彩推荐、重量级评委的专业点评,最后选出一个地方专场“金牌味道”。
    9月底,随州将选派三名厨师前往武汉,到湖北台演播室现场烹饪,并进行录制。10月上旬,《一城一味》之“随州味”将与观众见面。
    “我相信节目播出后,将和《舌尖上的中国》一样,吸引人们的眼球。届时,必将有更多的人了解到随州的美食,对我们随州的餐饮业、旅游业等行业的发展也将起到带动作用。”孔德明说。

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