此次检查重点为学校、托幼机构、养老院食堂、各大超市肉制品交易专柜、农贸市场动物类市场，检查方式采取“查、问、访、改”，查看现场及监管对象主体责任落实情况，各项食品管理制度落实情况及台账，对质量管理人进行询问，了解他们对诺如病毒的重点防控知识及预防措施，并对市民进行了相关知识宣传。截至目前，共检查970余家单位，下发了食品安全工作告知书和承诺书。对安全设防不到位、票据记录不完善的单位下达了责令改正通知书。