根据《食品安全抽样检验管理办法》的规定,现将2023年不合格食品核查处置情况公布如下:

一、随州高新区蜀都酒店

（一）抽检基本情况。

2023年11月27日，由随州市市场监管局委托武汉市华测检测技术有限公司抽检，对当事人经营使用的餐具筷汤碗进行检验，于12月8日出具该批次汤碗不合格检测报告（编号：A2230623426101002C），不合格项目均为大肠菌群。

（二）风险控制及核查处置情况。

2023年12月14日，随州高新技术产业开发区执法人员将检验报告送达当事人，同时责令当事人将所有餐饮具重新回收清洗消毒。经查，由于消毒流程不规范，清洗不到位出现餐饮具微生物项目不合格的情况。

当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定，责令整改。

二、随州曾都区鲍军小馆

（一）抽检基本情况。

2023年11月27日，由随州市市场监管局委托武汉市华测检测技术有限公司抽检，对当事人经营使用的餐具大圆盘、长方盘进行检验，于12月8日出具两批次大圆盘、长方盘不合格检测报告（编号：A2230623426101004C、编号：A2230623426101005C），不合格项目均为大肠菌群。

（三）风险控制及核查处置情况。

2023年12月14日，随州高新技术产业开发区执法人员将检验报告送达当事人，同时责令当事人将所有餐饮具重新回收清洗消毒。经查，由于消毒流程不规范，清洗不到位出现餐饮具微生物项目不合格的情况。

当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定，责令整改。

三、随州曾都区华强酒店

（一）抽检基本情况。

2023年11月27日，由随州市市场监管局委托武汉市华测检测技术有限公司抽检，对当事人经营使用的餐具黄盘子、长盘子进行检验，于12月8日出具两批次黄盘子、长盘子不合格检测报告（编号：A2230623426101007C、编号：A2230623426101008C），不合格项目均为大肠菌群。

（四）风险控制及核查处置情况。

2023年12月14日，随州高新技术产业开发区执法人员将检验报告送达当事人，同时责令当事人将所有餐饮具重新回收清洗消毒。经查，由于消毒流程不规范，清洗不到位出现餐饮具微生物项目不合格的情况。

当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定，责令整改。

随州市市场监督管理局

2024年3月7日