12月12日，我市组织开展2023年度食品安全事故（Ⅲ级）应急演练观摩活动。省市场监管局党组成员、副局长邓仲林参加观摩活动。省市场监管局一级调研员钟清明参加活动并讲话。市委常委、副市长、市食品药品安全委员会副主任黄继军参加活动并下达演练开始命令。
　　本次演练模拟企业内部食堂发生一起因肠道集聚性大肠埃希菌引起的食品安全事故，分为“模拟事故的发生、Ⅳ级应急响应启动、应急响应升级、事故调查与处置、应急响应降级与终止”5个场次进行，采取情景导入、现场连线和实景演绎相结合的方式。
　　钟清明说，本次演练贴近实战，内容丰富，很好地体现了《食品安全事故应急预案》的要求，检验了组织能力与干部队伍，完善了协调机制。市区两级党委政府高度重视，市场监管（食药安办）等部门密切配合，认真筹备，充分展示了食品安全事故处置的主要程序和重点，针对性较强，全程处置规范有力，提高了应急食品安全事故指挥协调和处置能力，起到很好的示范引领作用。