学校陆续开学，开学“第一餐”吃得安全吗?连日来，市市场监管局组织对学校食堂、采取校外供餐的学校和校外供餐单位开展秋季开学全覆盖监督检查，推动学校完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，督促全面落实主体责任，全力守护秋季开学“第一餐”。
    该局重点围绕食堂餐饮服务经营许可资质、食品原料进货、从业人员管理、食品存储加工、餐饮具清洗消毒、食堂环境卫生等重点环节开展全面检查，查验了从业人员健康证是否过期、假期前库存食品及原料是否腐败变质、索证索票进货查验制度是否落实、校(园)长是否按规定陪餐、食品加工制作及食品留样是否规范等。同时，组织学校食堂开展新学期食品安全知识专题培训，督促校园及周边食品经营户增强食品安全主体责任意识，全面排查食品安全风险隐患，提升食品安全管理水平。
    据悉，下一步，市市场监管、教育和卫生健康等部门还将组成联合督导组，采取“四不两直”方式，对全市学校食品安全工作情况进行抽查，进一步推动工作落实，筑牢校园食品安全防线。