随州城小餐饮专项整治工作成效显著。4个月来,市、区食药监局克服人手少,整治对象多,整改难度大,时间短,任务重,天气不利等因素,发扬连续作战的作风,整治工作取得了阶段性成果。
小餐饮业主参与整治积极性明显提高。业主守法意识进一步增强,绝大部分单位能做到亮证经营,食品安全管理制度张贴上墙,基础设施进一步完善,小餐饮业主参与整改、参与创卫的积极性明显增强。小餐饮店容店貌得到明显改善。通过小餐饮专项整治工作,绝大部分餐饮业按照小餐饮整规标准进行整改,卫生面貌焕然一新,从业人员卫生意识得到了提高,食品安全水平得到明显提升。2016年第一季度376户小餐饮经营户通过核查并取得了《食品经营许可证》,《食品经营许可证》与食品安全管理制度一同张贴上墙,从业人员持健康证率达90%以上,同时形成了一批小餐饮整治工作亮点,如东城龙门街社区土壕街、西城白云湖社区中方公司周边、北郊五眼桥中学周边等,以前脏乱差的现象不见了,取而代之的是焕然一新的店面。
建立了食品安全长效监管机制。区政府成立了曾都区小餐饮店专项整治工作领导小组,由分管区长为组长,区政府办分管主任为副组长,公安、城乡规划建设、财政、卫计、食药监、工商、环保、各办事处(管委会)部门为成员单位,搭建互动平台,协调各成员单位解决小餐饮监管过程中的难点问题。构建属地管理监管机制。建立由各办事处、管委会牵头,组建工作专班,具体负责小餐饮店规范管理工作。构建社区食品安全协管员工作机制。按照曾都区小餐饮店整治工作实施方案,首次将社区食品药品安全协管工作经费纳入财政预算,初步形成社区全覆盖式监管网络。
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