为进一步加强学校食堂食品卫生安全管理，增进家长对学生膳食和食堂各项工作的了解，让家长直观、近距离地了解孩子在校的膳食情况，日前，随县洪山镇小学举办了“食堂开放日”活动，家委会部分成员及部分家长代表参与了活动。

   所有参与活动的家长戴上口罩进入食堂，对学校食堂的食品仓库、验菜区、清洗区、切菜区、烹饪区、备餐间以及食堂餐具、饮具消毒设施、食品留样等方面进行了仔细的察看，对食堂食品卫生管理情况、食堂饭菜加工流程，食品原材料的采购查验环节、食品留样、存储条件以及食品采购入库台帐等情况进行了深入的了解和咨询。临近中午，各位参与活动的家长与孩子们一起共进午餐，边吃边与同学们拉家常，近距离了解学生在校的就餐情况。餐后大家填写了《洪山镇小学食堂开放日意见反馈表》，为学校食堂管理水平的提升献计献策。

此次食堂开放日活动的开展，进一步促进了学校食堂规范管理，提升服务和餐饮质量。相信在广大家长的参与下，全校师生一定能够吃到更加放心、更加满意的饭菜。(陈必武)