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茶香传递工匠精神——“神农工匠杯”2018年随州市首届茶业职业技能大赛现场侧记
  • 发布日期:2018-10-15
  • 信息来源:网站编辑部
  • 编辑:admin
  • 审核: 李发兵

10月12日,“神农工匠杯”2018年随州市首届茶业职业技能大赛在随县洪山镇举办。随州市委组织部副部长、市人社局党组书记、局长刘熙发,随县人大常委会副主任项华品,市人社局党组成员、副局长张青,市人事考试院院长、鉴定中心主任张志平,随县县委组织部副部长杨金群,洪山镇人民政府镇长沈晓鹏,随州市神农茶业有限公司董事长刘三运及来自广水市、曾都区、随县人社局的带队领导参加了大赛开幕仪式。

此次茶业职业技能大赛由随州市人社局主办,随县人社局,洪山镇人民政府和随州神农茶业有限公司共同承办。来自武汉社会科学院的副教授密小华、华农茶学系教授黄友谊担任此次大赛的主裁判,来自全市茶叶行业的专家们任大赛裁判员。此次大赛是实施人才强县、乡村振兴战略的一项重要举措,对于弘扬传统茶文化、打造特色茶产业具有积极促进作用。

大赛分为制茶和茶艺两项竞赛,来自全市的制茶、茶艺能手齐聚洪山镇神农茶场,同台竞技、以茶会友,传递工匠精神。评委和专家根据炒制出的茶叶外形、汤色、香气、滋味及叶底对选手进行综合评定,在茶艺竞赛现场,伴随着舒缓悠扬的曲调,选手们精美绝伦地展示着令人动容的茶艺表演。比赛现场茶香四溢,引得观众连连称赞,纷纷拿起手机记录精彩时刻。

制茶竞赛从发放茶鲜叶、进行制茶到交付茶样,全程控制在2小时以内。杀青、揉捻、提毫、烘干……竞赛现场,为炒出一锅好茶,选手们各显身手,精湛技艺博得阵阵掌声。

   “手工制茶是我们工艺技术得以延续的一种最基本的形式和方式,但是这种传统制茶技艺现在却很少有人使用,这次比赛让我们能与其他茶友交流学习,对制茶技艺的 提升很有帮助。”来自淮河镇的制茶竞赛选手18号王生全对记者说到,“通过这次技能大赛,可以有效带动制茶人员进一步学习、了解、掌握制茶知识,对茶产业的发展将起到很好的促进作用。”   

“茶之为饮,发乎神农氏”,随州茶文化历史悠久,源远流长。茶产业是随县的特色支柱产业,全县拥有7万多亩茶园、2.5万茶叶从业人员。县委、县政府在推进乡村振兴战略农业高质量发展三年行动方案中提出,到2020年,创建湖北省随县现代农业(茶叶)产业园;到2021年,全县茶叶面积达到10万亩,茶叶年产量达到1万吨,年综合产值超过10亿元,年出口创汇达到5000万美元。此次茶业职业技能大赛的成功举办必将为弘扬随州茶文化、促进茶产业的提档升级提供良好契机,必将为加快全市茶业技能人才培养、提高从业人员职业技能提供新思路和大舞台。

经过紧张的同台竞技,最终评出了大赛的各项获奖选手名单。(梁红玲 、彭大洋)

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