国家“学生饮用奶计划”在汉筑起政企合力大格局

“健康中国”战略重要举措 蒙牛助推改善学生健康

  光谷第十六小学学生课间“定时、定点、集中”饮用学生奶。

华中师大一附中光谷汤逊湖学校的学生奶储藏室。

国家“学生饮用奶计划”作为第一个全国性学生营养干预计划，已成为落实“健康中国”战略的重要举措，各级相关部门均对这项工作给予高度重视。

■ 省市联动，坚持政策引领

湖北省人民政府从2020年到2022年，连续3年将加大国家“学生饮用奶计划”推广力度写进了政府工作报告。2022年，湖北省教育厅印发《关于进一步做好国家“学生饮用奶计划”推广管理工作的通知》。国家“学生饮用奶计划”在湖北省上下齐心、合力推广的格局至此形成。

在武汉，为进一步落实省《政府工作报告》中提出的重点工作任务，提高武汉学子改善营养健康水平，武汉市委、市政府也分别下发3次文件，支持蒙牛武汉工厂打造“百亿产业集群”，成为华中最大的乳产业基地;扩大蒙牛学生奶在武汉市属学校和各区覆盖面。2020年11月，市政府办公厅印发《关于做好国家“学生饮用奶计划”推广工作的通知》(武政办〔2020〕102号)文件强调:支持市委、市政府重点招商引资企业向武汉市供应学生奶。2021年1月，国家“学生饮用奶计划”写入市《政府工作报告》，市教育局印发《国家“学生饮用奶计划”推广工作实施方案》，市政府督查室就扩大国家“学生饮用奶计划”覆盖范围开展督办。各区政府、教育局也从奶屋建设、宣传引导、日常管理等多个规范操作的角度，提出了详尽的工作要求，确保国家“学生饮用奶计划”落到实处。

■ 央企发力，构建产业格局

笔者在有关部门了解到，国家“学生饮用奶计划”在武汉推广的成效，除了受益于各级政府的高度重视外，还离不开武汉市委、市政府重点招商引资企业——蒙牛集团的全面助力。

蒙牛集团多年来，在武汉先后成立了蒙牛乳制品、蒙牛高科乳制品、蒙牛鲜乳制品等公司，建有常温奶、低温酸奶、低温鲜奶3大工厂。其中，蒙牛武汉(低温)工厂已于2021年5月正式投产，是亚洲首座“绿色、智能、创新、体验”工厂。其低温酸奶和鲜奶的设计产能、规模均为全球第一，也是全国最大的学生奶生产基地，产能可达9.4万吨/年，将供应武汉、湖北乃至整个华中等地区。

蒙牛(武汉)低温工厂有关负责人告诉笔者，蒙牛集团作为中粮集团旗下重要业务板块和唯一的乳制品企业，同时也是首批获得国家学生饮用奶定点生产资格的乳企。借助国家“学生饮用奶计划”在全省实施推广和武汉市入选“全国首批低温学生奶试点城市”的东风，2020年，蒙牛集团与临空港区签署《项目投资协议书》，将在武汉构筑起“百亿乳产业集群”。加大在汉投资布局力度的同时，蒙牛多个工厂的落地也为武汉学子喝上“家门口”生产的高品质学生奶夯实产业基础。

据介绍，蒙牛(武汉)低温工厂内设置的“冠菌联盟”“奇幻之旅”到“透明工厂”的智能化车间，也向消费者展示着世界一流现代化酸奶工厂的科技魅力和极致匠心。自投产以来，多次迎接省内外各级教育系统的专项调研和学校组织的研学活动。该工厂也先后被授予“湖北省重点龙头企业”“湖北省科普教育基地”等荣誉，成为孩子们了解酸奶从“出生”到“落地”的“一线课堂”。

■ 家校支持，改善学生健康

调查显示，当前学龄儿童每日的钙摄入依旧不达标。据中华预防医学会儿童保健分会制定的2019年版《中国儿童钙营养专家共识》显示，全国2—18岁前儿童的每日钙摄入量，能达到适宜摄入量的人数平均不到5%，11岁—13岁青少年组儿童达到适宜摄入量的人数最少，仅有1.1%—1.7%。

为更好地补充中国学龄儿童在成长发育中所需的各类元素，培养科学的饮奶习惯，《中国学龄儿童膳食营养指南(2022版)》将“天天喝奶”纳入五大基本准则，建议学龄儿童“每天摄入300g及以上奶及奶制品”，帮助正处于生长发育黄金期的学子强壮身体、健康成长。

有数据、有建议，带着对在校学生饮奶真实情况的疑问，笔者来到武汉市部分学校进行调查。

在华中师大一附中光谷汤逊湖学校，映入眼帘的是干净、整洁、有序的学生奶储藏室，墙面上的管理制度、具体责任人清晰明了。专管员告诉笔者，目前，他每天的工作就是通知配送方及时送货，并做好接收、查验、登记批次、产品留样等工作，要在每天课间操之前，按年级、班级将蒙牛学生奶放进专用奶框，等待班级值日生签字领取。

武汉市光谷第十六小学的一位学生家长表示，自家孩子对早餐基本很敷衍，不好好吃，平时在家也不爱喝牛奶。但是，在学校的课间操之后，有一个孩子们集中饮奶的时间，他觉得有一个喝牛奶的氛围，也逐渐爱上了喝牛奶，也养成了喝牛奶的习惯。她认为让孩子在学校集中饮奶，不仅安全、放心，还特别省心。

“少年强则国强”，蒙牛投身国家“学生饮用奶计划”推广工作以来，牢守品质安全底线，坚持营养普惠初心，始终坚持以更高的标准、更优的品质，严苛把控从生产到派发的每一个环节，生产出高于国家标准的学生饮用奶。通过“校外五流程，校内七步骤”操作规范流程，实现牧场、工厂、仓库、物流、学校等各环节的严格监管，全力确保学生饮奶安全。为做好国家“学生饮用奶计划”的配套服务，全国最大的蒙牛学生饮用奶(华中)推广中心也在武汉落成，显著增强了蒙牛学生奶的“软实力”。

目前，蒙牛学生奶凭借丰富的营养补给、安全的流程管理、多样的产品选择得到了武汉市广大学生、家长的支持和认可。23年来，蒙牛学生奶持续守护中小学生健康成长，持续践行着“健康中国”战略，已成为公认的国家“学生饮用奶计划”卓越践行者。

(文/荆振生 吴小红 刘嗣晶)