12月16日，在湖北炎帝农业科技公司，工人们正将按国际标准加工后的一箱箱“神农缘”牌干香菇装车，准备外运出口国际市场。
    “‘神农缘’是我们正在全力培育的香菇品牌！”公司董事长刘银水指着包装箱上的商标对记者说，我们希望借助寻根节和炎帝神农文化资源优势，将“神农缘”品牌打造成国际知名品牌。

商贩办厂创品牌

    随县三里岗镇是“中国香菇之乡”。20多年前，刘银水和三里岗很多商贩一样，走村串户收香菇。“我们的香菇送到沿海，贴上商标，就成别人的产品出口了。当时很不甘心，贴上那么个小纸条，就卖出高于我们多少倍的价钱，而我们只能换取微薄的血汗钱。”
    2000年，刘银水创办银兆公司，取得了香菇自营出口权，并推出了“银兆”品牌。当地一些精明的商贩纷纷创办公司并打出自己的香菇品牌做出口。“大洪 山”、“野木”、“三里岗”……随州香菇品牌逐渐打响，已经占据了香港80%以上的市场份额，并出口到欧美和东南亚等地。
    目前，我市香菇产业集群有企业108家，品牌22个，其中“三里岗”香菇等5个品牌获得原产地地理标识保护；“大洪山”等3个香菇品牌被评为湖北省著名商 标；炎帝科技、裕国菇业等公司生产的香菇被认证为有机食品或绿色食品。2013年，我市以香菇为主的食用菌出口达到6.5亿美元，位居全国第一。

品牌期待成名牌

    “随州香菇出口量大，但品牌优势没有得到很好的发挥，同日本、韩国以及台湾地区的同类产品相比，价格相差3倍以上！”一些香菇加工龙头企业老总反映说，我 市香菇加工企业众多，产品质量参差不齐，各企业纷纷推出自己的香菇品牌，无序竞争、相互压价，降低了随州香菇的整体竞争力和影响力，少数企业存在为国外企 业“贴牌”生产现象。
    目前，我市已经拥有13件中国驰名商标，其中专汽产业集群已经拥有驰名商标7件，而香菇产业集群目前还没有1件。“这与随州‘中国香菇之乡’的地位很不相称！”香菇行业有关人士说，随州香菇不仅要创品牌，更要创国际名牌和中国驰名商标。

提升品牌竞争力

    品牌是软实力、竞争力。“品牌要以品质做保障，提升香菇品牌效益，首先要提升香菇品质。”刘银水说。
    目前，全市有10万农户、近30万人从事香菇种植，经出入境检验检疫备案的食用菌标准化生产基地近30家，种植规模4000万袋(棒)左右，占全市总规模 的13%，但大量是农户分散种植的香菇。由于农民产品标准意识缺乏，加上安全标准体系不完善，香菇产品存在质量风险。刘银水建议，健全和完善香菇质量技术 标准体系，在全市推广“工厂化制苞、农户分散种植”的新模式，实行 “公司+基地+专业合作社+农户”种植模式，推进香菇标准化种植，保证香菇良好品质，提升香菇品牌价值。
    目前，随州香菇品牌众多，但还没有国内外知名的大品牌。裕国菇业公司董事长雷于国建议，政府应加大对香菇产业的资源整合力度，打造一批龙头企业，避免恶性 竞争。同时，要着力培育几个知名的大品牌，或者叫响“随州香菇”统一大品牌，提升随州香菇的国际知名度和影响力。
    好酒也怕巷子深。“企业在保证品质、诚信经营的基础上要增强品牌意识，加大宣传力度，增强品牌知名度、美誉度。”炎帝科技公司总经理谭照生说，各级政府应 扶持香菇产业做大做强品牌，制定品牌培育计划，特别是帮助龙头企业进行品牌策划、包装、营销、推广，进一步扩大随州香菇的国际影响力和品牌价值。