颗粒均匀的香菇精，色泽墨黑的菌类浓缩汁，清香四溢的香菇酱，包装精美的山菌珍品……2月20日，走进湖北草木花农业发展有限公司产品展示厅，琳琅满目的产品令人眼花缭乱。

　　“春节前，我们一直忙到腊月廿七，正月初八就开工啦。”公司总经理张保建开门见山地说，2018年，公司往终端销售干菇3000万元，销售菌类浓缩汁3000万元，其中出口日本、韩国等国家2100万元。今年，已接到韩国、日本的菌类浓缩汁订单300吨，还有国内市场3000万元干菇订单。

　　“草木花公司2014年落户曾都经济开发区，在随州100多家香菇加工企业中，虽然起步晚，但不可小觑。”曾都经济开发区党工委委员、办公室主任张振介绍，该公司与中粮集团、辅仁集团等企业合作，与韩国农心、雀巢集团等知名公司形成战略合作关系。

　　背靠大树好乘凉。一个成立不足六年的香菇加工企业，缘何能与众多的知名企业产生业务往来？“随州是‘中国香菇之乡’，香菇从提篮小卖到漂洋过海赚外汇，历经40多年发展。在强手如林的香菇加工市场，如果一味地复制其他企业发展路径，势必会陷入恶性竞争的怪圈。”土生土长于香菇之乡的张保建认为，香菇加工产业要转型，必须向精深加工要效益。

　　在与韩国、日本等公司客户供应干菇过程中，张保建敏锐地发现，香菇含有脂肪、碳水化合物、蛋白质、纤维等有机质，国外客户提取香菇多糖等，广泛用于高端食品、功能饮料、药品、化妆品、高端肥料等领域。

　　紧跟国际前沿，瞄准高端市场。草木花公司先后与韩国食品协会、日本味之素下属合作机构、广东省微生物研究所展开项目合作，高薪聘请两名韩国专家驻厂指导研发，提升食用菌产品附加值。

　　一箱箱产品整齐划一，一车车货物整装待发。“培育农业产业化龙头企业和联合体，推进现代农业产业园建设。”聊起今年的中央“一号文件”，张保建满脸笑容地说，国家大力发展现代农产品加工业，这如一缕春风，吹到我们心坎上，我们将抢抓机遇，尽早建起真菌应用实验室，加大研发力度，加快中粮菇菌产业园建设，延伸产业链条，提升产品品质，为随州食用菌百亿产业发展做贡献。