“香”约随州，“菇”行天下。11月28日上午，2021湖北·随州国际香菇产业博览会在武汉国际博览中心开幕，全方位展示随州香菇产业发展成就，搭建交流推介合作平台，助推香菇产业加快发展、创新发展、高质量发展。
  副省长赵海山出席开幕式并宣布开幕。市委书记钱远坤，省委农办主任、省农业农村厅厅长吴祖云，武汉海关关长高瑞峰，中国食用菌协会会长高茂林出席开幕式并先后致辞。中国工程院院士李玉和国际客商代表发来贺词。市长克克主持开幕式。
  本届菇博会仍以“‘香’约随州，‘菇’行天下”为主题，由中国食用菌协会、湖北省农业农村厅、随州市人民政府共同主办，湖北省食用菌协会、随州市农业农村局、随县人民政府承办。展陈面积2000余平方，共设置5个展区，70余家省内外企业的500余种产品现场展销，香菇全产业链的最新成果和前沿技术集中亮相。
  钱远坤代表市委市政府对各位嘉宾的到来表示热烈欢迎。他说，世界香菇看中国，优质好菇兴随州。我们期待以菇为媒、以菇为链，与各界精英携手同行、共谋发展。我们将传承信义文化，把“曾随不随、信义有礼”的文化特质贯穿于发展的全过程；构建亲清关系，打造政商命运共同体；彰显法治温度，深化企业合规改革，打造法治化营商环境金字招牌；弘扬企业家精神，营造“人人都说家乡好、个个都帮企业忙”的人文生态。欢迎大家常来随州、品味随州、投资随州，助推“汉襄肱骨、神韵随州”建设。
  吴祖云说，随州香菇已成为名副其实的富民产业、强市产业、支柱产业，为湖北特色农产品发展探索了路径、提供了示范、增添了光彩。希望随州以这次博览会为契机，继续加大香菇产业培育力度、提升精深加工能力、打造更多知名品牌、拓宽国内外广阔市场，为湖北农业强省建设作出更大贡献。省委农办、省农业农村厅、省乡村振兴局将一如既往地关心支持和帮助随州做大做强香菇产业，让更多随州佳品享誉海内外。
  高瑞峰说，香菇产业作为湖北重点农业产业，近年来，转型升级步伐不断加快，产业集群优势更加凸显，国际市场份额持续提升，取得了令人欣喜的发展成果。我们将以此次博览会为新的起点，持续解放思想、深化改革，助力打造“中部最优、全国领先”的口岸营商环境，加强高级认证企业培育，做好技术性贸易措施服务保障，打造香菇出口的“高速公路”，助力湖北香菇阔步走向全世界。
  高茂林说，随州有着“菇都”美誉，已经成为特色鲜明、优势集聚、市场竞争力强的食用菌优势区，在全国同行中，随州香菇领军作用突出。随县初步形成以随县香菇产业园为核心，随县北部和南部两大香菇生产基地为基础的“一芯两带”发展格局，将进一步推进随州香菇产业链融合，实现价值链增长，让产业优势更加坚实。通过此次盛会，将进一步提升“随州香菇”品牌知名度，进一步助力随州香菇绿色和高质量发展，为乡村振兴作出新的贡献。
  开幕式上，还举行了项目签约仪式、颁奖仪式和证书授予仪式。湖北裕国菇业股份有限公司与台湾宏安实业有限公司签订食用菌精深加工项目投资协议；品源（随州）现代农业发展有限公司与新加坡昆仑山企业有限公司签订销售战略合作协议；湖北长久菌业有限公司与上海市农业科学院签订优质菌种繁育合作协议。品源现代、裕国股份获“香菇出口突出贡献奖”。品源现代、犇星新材料获授海关AEO高级认证证书。
  襄阳、宜昌、十堰、荆门、随州五市立足独特的资源禀赋和产业优势，深化区域合作，共同打造国家（鄂西北）香菇优势产业集群。开幕式上，五地政府代表签订国家（鄂西北）香菇产业集群高质量发展战略合作协议。
  省直相关部门有关负责同志；上海市农业科学院副院长、国家食用菌工程技术研究中心主任、食用菌产业技术体系首席科学家谭琦，上海市农业科学院、省农业科学院、华中农业大学等高等院校、科研院所有关负责同志和专家学者；襄阳、宜昌、十堰、荆门市政府有关领导；副市长李国寿等参加活动。
  开幕式结束后，与会领导嘉宾参观了菇博会展区。钱远坤一行还前往首届中国（武汉）文化旅游博览会随州馆进行了观摩。