“今年1至10月，全市香菇及制品出口创汇6.3亿美元，其中精深加工产品突破4亿美元以上，稳居全省第一。”11月22日，记者获悉这一亮眼的成绩。
　　香菇产业是湖北的外贸支柱产业。随州作为香菇出口强市，香菇及制品出口创汇2003年以来连续十八年居湖北第一，多年稳居全国前列，创造了香菇出口的“随州现象”。
　　随州香菇出口何以持续领航？创新驱动发展、精深加工产品成为增长的主要拉动力量。近年来，我市加快推进香菇产业转型升级，一批龙头企业坚持走精深加工之路，引领带动香菇产业高质量发展，“国家级外贸转型升级出口食用菌专业型基地”“出口食用菌质量安全示范区”等金字招牌愈加闪亮。
　　品源（随州）现代农业发展公司和湖北裕国股份公司，是随州香菇生产企业中的两家“农业产业化国家重点龙头企业”，今年前10个月分别实现出口2.2亿美元、1.8亿美元，实现随州农业企业外贸出口历史性突破。
　　品源现代是湖北省首家获得香菇酱出口资质的企业，其自主研发的“菇的辣克（GOODLUCK）”牌香菇酱，上市不到5年时间，获得海内外客户的广泛青睐，出口保持跨越式增长，产品知名度、美誉度和市场效益持续提升。
　　裕国菇业在行业内首家通过美国食品安全FDA认证，依托香菇产业技术研究院和著名高校科研院所持续开展产品研发，最近6年累计实现出口近8亿美元，今年研发生产的香菇多糖产品投产两个月实现出口900多万美元。
　　近年来，我市先后出台《关于鼓励外贸出口的若干意见》《关于支持重点出口企业加快创新发展的实施意见》等政策措施，着力构建外贸服务新机制，持续优化出口环境，出口动能越来越足。全市精深加工企业队伍逐渐壮大，品类更加丰富，效益不断提升，市场稳步拓展。
　　目前，全市40多家香菇生产企业实现出口，产品销往60多个国家和地区。出口产品类型由过去单一的干香菇发展到香菇胶囊、香菇酱、香菇即食品、香菇提取物等，精深加工、高附加值出口产品超过60%。预计2021年全市香菇出口总额超7亿美元，优势地位不断巩固。