眼下，正是应季大白菜上市的最佳时节，“三白蔬菜之乡”广水市余店镇的大白菜种植基地里，一派欢喜忙碌的收获景象，村民在地里忙着摘收白菜，装车外销。
　　余店镇素有“三白蔬菜之乡”的美誉，白皮黄瓜、白茄子、大白菜远近闻名。其中大白菜外叶深绿色，内叶乳白色，青帮叠抱，内心黄嫩，具有易炖烂、口感软、味微甜、汁水多、耐储存等优点。按照传统的无公害、纯绿色方式管理，今年，余店镇大白菜再次喜获丰收，亩产量达到5000公斤。
　　山东荷泽的蔬菜批发商朱法稳慕名来到余店镇选购大白菜，他介绍，他的朋友圈里，不少山东蔬菜经销商都知道广水有个“三白”蔬菜之乡，今年他随朋友一起来余店批发大白菜，第一批15吨白菜已经全部装车，准备连夜启程返回山东销售。
　　近年来，余店镇坚持发挥品牌优势扩产农业项目，坚持传统种植与高科技栽培相结合，不断提高“三白”蔬菜品种质量，通过农超对接、农批对接、线下销售、线上推广等方式拓展销售市场，持续发挥余店“三白”蔬菜品牌效应，“三白”蔬菜已经成为当地提升农业产业化水平和增加农民收入的支柱产业。下一步，余店镇计划扩大“三白”蔬菜生产规模至10000亩，进一步扩大当地农民的增收渠道。