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三黄鸡
  • 发布时间:2013-02-26 10:50
  • 信息来源:随州日报
  • 编辑:苏杰
  • 审核:罗皓月
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  原产于曾都区洪山镇,现分布洪山、长岗、三里岗、涢阳、环潭等地。在体型上,分为“黄嘴、黄毛、黄脚、垂尾”和“黄嘴、黄毛、黄脚、翘尾”两个类型,由于具备黄嘴、黄毛、黄脚的特点,所以又称“三黄鸡”。在香港市场十分走俏。“三黄鸡”之所以深受港澳市场欢迎,是由于它外貌美观,品质优良,皮嫩肉细,汤鲜味美,别具一格,仅香港市场,每年需“三黄鸡”150万至 200万只。为此,1973年,国务院以三十三号文件指定,随州“三黄鸡”为我国“名贵鸡”。

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