随县玉明农场航拍图

夏天来临，果蔬进入了“缤纷季”。随州各大果蔬基地农事繁忙，果园里桃子、李子、西瓜、葡萄等相继成熟，菜园里紫色的茄子、圆圆的西红柿、细长的豇豆等长势喜人，采摘采收工作如火如荼。在随城各大超市和农贸市场，本地蔬菜瓜果大量上市，品类多样、供应充足、价格实惠，不但丰富了市民的“果盘子”“菜篮子”，也撑鼓了农民的“钱袋子”。
    果蔬飘香，产业兴旺!近年来，我市聚力打造全省特色鲜明的果蔬生产基地，强力推进基地种植、精深加工、品牌培育等，果蔬全产业链快速发展，越来越多的随州优质果蔬产品走向国内、国际市场，果蔬产业也成为促进农民增收农业增效的重要产业。近日，记者赴果蔬生产一线进行了探访。
    建基地 四季果蔬飘香好“丰”景
    曾都区万店镇是有随州“菜篮子”之称的特色农业大镇。走进万店镇塔儿湾居委会，连片的白色蔬菜大棚，在阳光的照射下闪闪发亮。大棚内绿植缠绕，各类果蔬长势喜人。新式智能化温室大棚，配备了环境参数传感器、自动卷帘机、水肥一体化等数字智能化设备，能自动调节棚内的温度、湿度、光照等，满满的科技感让人大开眼界。
    “我们可以随时查看大棚环境情况，当温度异常时会自动报警，远程操控大棚的卷帘收放，使农作物始终处在最佳的生长环境之中。”塔儿湾居委会党支部副书记、万店蔬菜服务有限公司技术总监冯卫兵用手机现场演示大棚的温度控制系统，科技赋能让蔬菜种植更加高效。从种植大路菜推着小车卖，到种植大棚菜错季增收，再到规模化蔬菜种植卖全国……冯卫兵从事蔬菜种植30余年，一路见证了万店镇蔬菜产业的发展。
    随州山地资源丰富，气候温暖湿润，特色水果产业规模化加快发展。广水市十里街道快活岭村，漫山遍野的猕猴桃林果实累累。广水市快活岭红阳种养殖农民专业合作社理事长袁斌介绍，他2013年回乡创业，先后流转1800余亩荒芜林地，规模种植猕猴桃。“我们这里光照足，降雨量适中，土质酸碱度适宜，非常适宜红心猕猴桃生长。”这些年，袁斌与多家科研院所合作，在快活岭荒山上种下猕猴桃、胭脂红李、翠玉李等中高档水果，实现经济效益和生态效益双赢。
    我市加强产业规划引领，因地制宜强化果蔬基地建设，发展316国道沿线和安居、万店、太平、李店及蔡河等传统蔬菜优势区，发展尚市、唐县镇、新街、十里、蔡河等丘陵岗地为主的特色水果优势区。近年来，随州果蔬种植基地数量和面积不断扩大，泡泡青、绿茄、广水“三白”等蔬菜，桃子、葡萄、蓝莓、火龙果等水果，各个生产基地果蔬飘香，映出一幅好“丰”景。
    创特色 打造多元化“果蔬经济”
    随县厉山镇灯塔村的玉明农场，李树、桃树、葡萄树等郁郁葱葱，树上的果子个大饱满。农场周边环境优美，与其他果园林下干净整洁不同的是，这片果树下面杂草丛生，部分草比人高。但就是这样看起来粗放管理的果园，产出的果子却十分畅销，有些果子还没成熟，就被顾客提前“预定”了。这到底是怎么做到的呢?
    “念好‘生态经’，打好‘绿色牌’，家庭农场果更香!”农场主何振永说。他经营的农场走绿色精品化种植路线，打造绿色生态果园。果园采用生草栽培的方式，让草类与果树协调共生，起到保肥保湿的作用，再配以精细疏果、套袋等管理，不仅减少了化肥农药的投入，降低了生产成本，而且保护了果园的生态环境，提高了果品质量，自然供不应求。何振永的家庭农场凭借“小而精”的灵活特性，创造出小规模、大收益的盈利模式，2023年该农场被评为“国家级生态农场”。
    果蔬采摘引游客，农旅融合添活力!6月份蓝莓迎来采摘高峰期。广水市十里街道观音村，数百亩蓝莓果成熟挂满枝头。当地果农抓紧时间进行采收，也吸引了许多游客前来采摘，体验乡村休闲的惬意。果园管理员江斌高兴地说:“我们村有山有水有生态种植的瓜果，希望更多游客来玩!”据悉，该村探索“合作社+基地+农户”的农业生产经营模式，因地制宜种植桃、梨、蓝莓等特色农产品，将绿色种植、生态采摘、观光旅游等有机融合，发展休闲观光农业，促进农民增收致富。
    打好果蔬经济“组合拳”。我市通过典型示范、项目支持、以奖代补等方式，加大对龙头企业、专业合作组织、家庭农场培育力度，扩大特色果蔬种植规模。同时，引导支持果蔬生产主体和企业拓展农业农村多种功能，开展休闲旅游、采摘体验等农旅融合的新型消费模式，增加产品附加值。
    塑品牌 随州优质果蔬“走四方”
    日前，记者走湖北万和食品有限公司看到，黑蒜生产线的包装车间里，工人师傅们正在精心挑选发酵的独头黑蒜，将发酵成功的黑蒜逐一进行外表处理，精心包装后放入冷库。与普通大蒜相比，这些经过特殊发酵制成的黑蒜，不仅口感更加细腻，销售价格也高出数十倍。
    万和食品于2014年开始尝试黑蒜加工，也是国内较早涉足黑蒜产业领域的企业。万和食品公司董事长胡继成介绍，为生产出口感好、品质佳的黑蒜，他自主成立了研发团队，辗转各国之间学习考察黑蒜加工设备和技术工艺，终于研发出一批外观口感俱佳的黑蒜。如今，该公司的黑蒜不仅在国内市场深受消费者的喜爱，还远销海外，打响了随州黑蒜品牌。
    发展产品精深加工，擦亮随州果蔬“金字招牌”。我市加强推进蔬菜全产业链发展，鼓励有实力的龙头企业加大果蔬精深加工产品的开发，补链补出新动能。同时，鼓励组织申报地理标志产品保护和证明商标，“随州泡泡青”“随州绿茄”“随州黑蒜”等果蔬品牌影响力不断扩大。意亚、金船等企业带动果蔬产业抢占细分市场，果酱、果汁在全国餐饮料市场位居前列。越来越多的随州果蔬产品进入全国大市场，畅销海外。
    目前，我市正围绕果蔬产业链建设，大力发展设施蔬菜基地和优质水果基地，着力保护开发本地特色地方品种，促进果蔬加工与基地深度对接，加速做大做强随州拳头产品，提升果蔬产品品牌知名度，努力打造全省特色鲜明的果蔬生产基地，让更多随州特色果蔬产品“走出去”，以高质量蔬菜产业发展助力乡村振兴。