“生产和打包线处于满负荷生产状态，每天打包约3万个电商订单。”近日，在品源（随州）现代农业公司的包装车间内，包装组长程贤正带领60多名工人马不停蹄地进行打包，他一边忙一边说。
　　现场看到，工人们打包的主要是在各大电商平台十分火爆的“菇的辣克GOODLUCK”鲜椒辣酱。时尚的外观设计、经典的红白配色、便捷的马口铁包装，以及鲜辣带点微甜的口感，都是这款产品的匠心所在。
　　“一个企业、一个品牌，要有一个主打爆款产品，才可能走得更好更远。”品源公司董事长罗圆表示。自2017年转型进入酱料市场，品源公司始终坚持创新引领、市场导向，从市场中捕捉商机、寻找发展方向、明确产品定位，引领市场潮流。2022年，该公司在原有4种口味的香菇酱产品基础上，全新开发出香菇辣酱系列产品，全力打造“菇的辣克GOODLUCK”品牌。
　　该公司副总经理张涛介绍，公司专门在武汉成立了电商运营中心和产品展示销售中心，全力开拓国内市场。近3年来，采用随州本地香菇和辣椒为主要原料的香菇鲜椒辣酱产品长期一酱难求，该产品在网上保持着高转化率、好评率、复购率，在抖音、快手等线上平台同类商品中销量持续领先。
　　为了满足市场需求，该公司新增智能化生产线，日产量达到50万罐。目前，仅爆款香菇鲜椒辣酱全网已累计销售超过3亿罐。
　　今年初，品源公司与美国华人商会达成战略合作，拿下1亿美元出口订单，再次实现随州香菇精深加工产品出口的重大突破。此前，品源公司作为全省首家香菇酱出口企业，香菇酱产品已经出口到20多个国家和地区，并实现了从产品代加工到100%自主品牌出口的华丽蜕变。
　　美国华人商会会长陈金阶受邀到品源公司考察后，对品源香菇酱产生了浓厚兴趣，不到1个月就签下了合作订单。陈金阶表示，美国市场上辣酱很多，但没有一个叫得响的品牌。“GOOD⁃LUCK”香菇辣酱产品魅力十足，口感、设计、包装等非常符合美国主流消费需求，他有信心推动“GOODLUCK”成为北美辣酱第一品牌。
　　“五一”期间，陈金阶团队在纽约举行3000人试吃大会，美国消费者对这种低盐味鲜、方便携带的香菇辣酱，赞不绝口。
　　张涛介绍，公司根据美国市场特点，主打鲜椒和大豆两个口味，并根据消费者反馈不断调整优化产品，适应更多消费场景的需要。目前品源香菇辣酱已经进入美国近6000家超市和3000多家酒店，在美国市场掀起“GOODLUCK”香菇辣酱美食“旋风”。
　　进入美国市场，让“GOODLUCK”品牌知名度、影响力得到极大提升，今年该公司又相继开拓了加拿大、墨西哥、印尼等国际市场。
　　“出口美国市场进一步增强了我们的发展信心，也对产品质量等提出了更高要求。”该公司总经理罗学品表示。今年，该公司与上海市农业科学院食用菌加工团队达成合作，共建随州香菇精深加工技术研发中心，从原料质控、生产技术到产品开发全链条为企业高质量发展科技赋能。
　　近日，该公司全新推出了香菇牛肉酱和香菇龙虾酱，新产品采用随州花菇、潜江小龙虾、内蒙古黄牛肉等优质食材精心打造，满足市场多元需求，提升产品附加值。